Amos Baneres

Bevor er Winzer wurde, stand Amós Bañeres in Barcelona in seiner eigenen Apotheke – bis eine lange Segelreise mit seiner Familie alles veränderte. Wieder an Land, übernahm er das kleine Familiengut und krempelte alles um: Bio statt Chemie, Handarbeit statt Routine, Zeit lassen statt Stress machen: null Zusätze und null Kompromisse. Auf nur 5,5 Hektar pflegt er alte Rebstöcke in Mini-Parzellen, vergärt spontan und arbeitet ohne Schönung. Die Weine zeigen das gelungene Resultat seines kompletten Neustarts im Weinberg. PS: Kennst du bereits sein Projekt mit Alex Ruiz?

Katalonien, Spanien

Fernab der Diskussion, ein eigener Staat zu werden, findet sich in Katalonien eine unglaublich vielfältige (und sehr eigenständige 😉) Weinwelt wieder. An der Mittelmeerküste reifen die Trauben im warmen, mediterranen Klima. In den nördlich gelegenen Hügeln ist es kühler, dort weht ein frischer Wind und das Klima ist eher subalpin. Was das für die Winzer*innen Kataloniens bedeutet? Hier kann eine unglaubliche Bandbreite an Wein produziert werden. Schwere Rotweine treffen auf elegante Cavas und alles was sich so dazwischen einordnen lässt. Amós Bañeres ist in Penedès, zwischen Mittelmeer und Pyrenäen gelegen. Mediterranes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten trifft hier auf kalk- und tonhaltige Böden – perfekt für frische, mineralische Weine. Berühmt ist die Region für Xarel‑lo und elegante Schaumweine. Welch’ schönes Zuhause für die Naturweine von Amós Bañeres!