Orangeweine
Orangewein - Was ist das überhaupt?
Hier sind die hard facts: In der natürlichen Weißweinherstellung werden die Trauben direkt abgepresst. Beim Rotwein läuft das Ganze ein bisschen anders. Da werden die Trauben entweder gerebelt (die Beeren vom Stiel getrennt) oder samt Stiel eingemaischt. Durch die tage- bzw. wochenlange Extraktion auf der Maische entsteht die dunkle Farbe und extra viel Geschmack.
Orangewein ist Weißwein, der wie Rotwein hergestellt wird.
Noch detaillierter erklären wir alles in unserem Blogeintrag. Guck doch gerne mal dort vorbei!
Leicht und frisch: Orangewein für Beginner
Und wie schmeckt das Ganze?
Typischerweise schmecken Orangeweine erdiger, kräuteriger, nussiger und meistens viel intensiver als herkömmliche Weißweine. Die Frische und der knackige Charakter von den weißen Trauben geht jedoch meistens nicht unter, was den Weinen einen richtigen Frischekick verleiht. Das Beste aus zwei Welten also! Am besten einfach mal einen Orangewein online kaufen und überzeugen lassen!
Kräftig und intensiv: Orangewein für Fortgeschrittene und Mutige
Orangewein + Essen?
Ganz klar: Zu einem richtig guten Essen muss ein passender Wein her. Doch wie kombiniert man Orangeweine und Essen am besten? Ganz oft sind sehr aroma- und gewürzreiche Essen wie indisches Curry oder scharfe Nudelgerichte eine hervorragende Food Match für maischevergorene Weißweine. In unserem Blog schlagen wir Rezepte mit der passenden Pairing Empfehlung vor. Einfach mal vorbeischauen!
