Weinlese bei GLOW GLOW – Interview mit Jess von 8gb.
Eine Woche bei Glow Glow
Wolltest du schon immer wissen, wie die Weinlese bei Glow Glow aussieht? Jess hat sich hinter die Kulissen getraut und uns spannende Einblicke gewährt. Eine Woche lange durfte sie zusammen mit vielen netten Leuten die Weinlese bei Glow Glow mitmachen. Das Ergebnis? Schmerzende Beine, ein schmerzender Körper, aber ein mehr als erfülltes Herz!
Schenk dir am besten ein Glow Glow Spätburgunder oder Riesling ein, und lass uns eintauchen!
Die Basics zur Ernte-Woche
8gb: Bei welchem Weingut hast du ausgeholfen, Jess? Erzähl mal!
8gb: Wie lange hat die Weinlese bei Glow Glow für dich gedauert?
8gb: Wie groß war euer Ernte-Team?
Ein Tag in den Glow Glow Weinbergen
8gb: Was war ein typischer Tag?
Gegen 12 Uhr kehrten wir ins Haus zurück für ein leckeres Mittagsessen. Dieses wurde von Elena und Lydia zubereitet – absolute Könnerinnen in der Küche! Ganz oft gab es eine große Suppe, die uns aufwärmte und uns neue Energie für die zweite Hälfte des Tages gab.”
Meine persönlichen Favoriten waren das hausgemachte Curry und all die verschiedenen aufgeschlagenen Buttersorten während der Woche. Zum Beispiel Butter mit fermentierten Senfkörnern – sooo gut!
8gb: Da kriegt man gleich Hunger beim Lesen, wow! Und wie ging’s weiter?
8gb: Und am Abend? Wie sah da euer Programm aus?
Jess: “Dann beendeten wir die Ernte gegen 18:00 Uhr und machten uns auf den Weg zurück zum Weingut Baumberger. Jeden Abend wurde uns ein 3-Gänge-Menü serviert, mit einer Suppe, einer Hauptspeise und dem Dessert. Es ist schwer, sich für ein Lieblingsgericht zu entscheiden, weil sie alle so gut waren, aber ich würde sagen, mein persönliches Lieblingsgericht war die cremige Polenta mit Mais und Parmesan. Ich fühle mich nach der letzten Woche so verwöhnt und kann Elena und Lydia gar nicht genug für all das köstliche Essen danken.”
8gb: Und jetzt komm zum Wein, Jess!
Jess: “Haha, klar! Zum Abendessen öffnete Pauline eine Auswahl an Flaschen – in der Regel passend zu dem, was wir im Laufe des Tages ausgesucht hatten, verschiedene Probierflaschen von Freund*innen von Pauline und Carl sowie einige der klassischen Baumberger-Weine! Auch die netten Leute von Selection Sauvage in Amsterdam teilten einige ganz besondere Weine mit uns, wie den Cabernet Franc von Pascal Lambert in Chinon als Teil des Zulu Vins Project.”
Weinyoga und mehr
8gb: Und was war für dich besonders schön? Erzähl uns von diesen Momenten?
Jess: “Ein besonderer Moment war am Donnerstag, als wir Wine & Shine Yoga hatten. Jeder von uns füllte ein Glas und Jenny, die Yogalehrerin, führte uns durch einen Yoga-Flow, während wir an leckeren Weinen wie Waiting for Tom Rot und Marto Weiss nippten, um nur einige zu nennen. Am Ende der Stunde, als wir in Shavasana waren, öffnete ich meine Augen und sah eine Sternschnuppe über den Himmel fliegen. Ein unwirklicher Abschluss für einen wunderschönen Abend.”
8gb: Und was war für dich eine besondere Herausforderung?
Jess: “Die größte „Herausforderung“ war für mich, so viele neue Informationen zu verarbeiten und mich mit einer so großen Gruppe auszutauschen. Neben der körperlichen Arbeit, an die mein Körper auch nicht gewöhnt war, gab es so viele interessante Gespräche und Inspirationen, dass es für mich nach den langen Tagen wichtig war, alles zu verarbeiten, was wir gemeinsam gemacht und geteilt hatten!”