Bianka & Daniel Schmitt
Ökologisches Weingut Schmitt
Steckbrief von Bianka & Daniel Schmitt:
🏠 Kommen aus Rheinhessen, Deutschland
🍇 Zeichnen ihre eigenen Labels
👫🏻 Haben sich auf Daniels Weingut kennengelernt
🌅 Bringen die volle Ladung Natùr mit #FKK
Vergorener Traubensaft
Wein ist vergorener Traubensaft. Ein Naturprodukt ohne Zusätze. Ohne Dünge- und Pflanzenschutzmittel. Davon sind Bianka und Daniel Schmitt überzeugt. In den Naturwein verliebt haben sich die beiden bereits 2012 und wussten sogleich: Genau das wollen wir machen. Mittlerweile bewirtschaftet das charismatische Paar 15 Hektar Weinberg im Wonnegau im südlichen Rheinhessen. Dabei wird voll und ganz auf Handwerk gesetzt. So kann ganz individuell auf jede Traube, auf jeden Wein eingegangen werden. Und das schmeckt man: Die Demeter-zertifizierten Weine vom Weingut Schmitt sind rau, wild und ungeschliffen, aber trotzdem erstaunlich stabil. So wie dieser Riesling!
From Bianka & Daniel Schmitt with Love
Rheinhessen, Deutschland
Zwischen dem Rheingau und der Nahe findet sich das kleine Juwel namens Rheinhessen. Lange verrufen als Herkunft von süßen Weinsünden wie Liebfraumilch und Gutes Domtal eröffnete sich im letzten Jahrzehnt ein ganz neuer Kosmos in der lange unterschätzten Weinbauregion. Dort ist Innovation und Umdenken das Daily Business. Ob Marto und Alanna in Flonheim, Max Dexheimer in Saulheim, Christopher Barth in Alzey oder eben Bianka & Daniel Schmitt in Flörsheim-Dalsheim. Die Rheinhessen-Weine sprechen für sich, ganz klar!
